Introduktion til Keramiske Kogeplader
Keramiske kogeplader har vundet stor popularitet i moderne køkkener på grund af deres stilfulde design og effektive ydeevne. Disse glaskeramiske overflader tilbyder en række fordele, der gør madlavning både nemmere og mere fornøjelig.
Fordele ved Keramiske Kogeplader
-
Ensartet Varmefordeling
- Keramiske kogeplader er kendt for deres evne til at fordele varmen jævnt. Dette sikrer, at madlavningen foregår mere stabilt og reducerer risikoen for brændte eller underkogte retter.
-
Nem Rengøring
- Den glatte overflade gør rengøring til en leg. Spild og snavs kan nemt tørres af med en fugtig klud.
-
Elegance og Stil
- Keramiske kogeplader tilføjer et elegant udseende til ethvert køkken. Glasset skaber en sofistikeret æstetik, der passer til både moderne og klassiske designstilarter.
-
Sikkerhedsfunktioner
- Mange keramiske kogeplader er udstyret med avancerede sikkerhedsfunktioner som varmeindikatorer og auto-sluk funktioner. Disse funktioner hjælper med at forhindre ulykker og skader.
Installation og Brug
-
Installation:
- Installation af keramiske kogeplader kræver en jævn og stabil overflade. Det er vigtigt at følge producentens anvisninger nøje for at sikre korrekt montering.
-
Brug:
- Kogepladen betjenes typisk via touchpanelet. Temperaturjusteringer foregår ved at trykke på touchpad’en eller via glidefunktioner. Det er vigtigt at bruge gryder og pander med flad bund for at sikre optimal varmeoverførsel.
Vedligeholdelse
-
Daglig Rengøring:
- Efter hver brug anbefales det at lade kogepladen køle af og derefter tørre den af med en blød, fugtig klud.
-
Intensiv Rengøring:
- Ved pletter, der er svære at fjerne, kan man anvende en speciel rengøringsmiddel beregnet til keramiske overflader. Brug aldrig slibende rengøringsmidler eller skurepuder, da disse kan ridse overfladen.
Keramiske kogeplader kombinerer æstetik, funktionalitet og sikkerhed, hvilket gør dem til et fremragende valg for alle, der ønsker at forbedre deres madlavningsoplevelse.
Fordele ved Keramiske Kogeplader
Keramiske kogeplader er en populær løsning i mange moderne køkkener, og det er ikke uden grund. De tilbyder en række fordele, som gør madlavningen både lettere og mere effektiv.
Præcis Temperaturkontrol
Keramiske kogeplader giver mulighed for præcis temperaturkontrol. Dette er særligt nyttigt, når man tilbereder retter, der kræver nøje overvågning af varmen, som f.eks. saucer og smeltet chokolade.
Hurtig Opvarmning
En af de store fordele ved keramiske kogeplader er deres hurtige opvarmningstid. De bliver hurtigt varme, hvilket sparer tid i køkkenet og giver mulighed for hurtige justeringer i madlavningsprocessen.
Jævn Varmedistribution
Keramiske kogeplader sikrer en jævn varmefordeling, hvilket resulterer i ensartet tilberedning af maden. Dette reducerer risikoen for hotspots og uensartet madlavning.
Let at Rengøre
Keramiske overflader er kendt for at være nemme at rengøre. Overfladen er glat og flad, hvilket gør det nemt at tørre spild og madrester af. Dette sparer tid og kræfter i den daglige vedligeholdelse af køkkenet.
Æstetisk Tiltrækkende
Keramiske kogeplader har et moderne og elegant design, der kan tilføje et stilfuldt element til ethvert køkken. De ser flotte ud og komplementerer ofte andre moderne køkkenapparater og indretning.
Sikkerhedsfunktioner
Mange keramiske kogeplader kommer med indbyggede sikkerhedsfunktioner såsom restvarmeindikatorer, autostop og børnesikring. Disse funktioner bidrager til at gøre madlavningen sikrere for hele familien.
Energiøkonomisk
Keramiske kogeplader er ofte mere energiøkonomiske sammenlignet med traditionelle kogeplader. De bruger mindre energi ved at levere direkte varme til gryder og pander, hvilket kan føre til lavere energiregninger.
Passer til Forskellige Køkkentyper
Keramiske kogeplader kan installeres i forskellige typer køkkener, fra små lejligheder til store familiehuse. Deres fleksible design gør dem til et alsidigt valg for mange husholdninger.
Lang Levetid
Med den rette vedligeholdelse kan keramiske kogeplader have en lang levetid. De er fremstillet af holdbare materialer, som modstår slid og daglig brug.
Brugervenlig Betjening
De fleste keramiske kogeplader har en intuitiv betjeningsflade, ofte med digitale displays og touch-knapper. Dette gør det nemt at justere temperatur og indstillinger præcist efter behov.
Sikkerhedsforanstaltninger ved Brug
For at sikre sikkerheden under brugen af keramiske kogeplader, skal der tages en række væsentlige forholdsregler i betragtning:
-
Læs Brugsanvisningen: Først og fremmest bør brugeren altid læse og forstå brugsanvisningen, der følger med kogepladen. Denne indeholder vigtige sikkerheds- og vedligeholdelsesinstruktioner.
-
Kontroller Elektriske Forbindelser: Sikr, at kogepladen er korrekt tilsluttet en jordet stikkontakt for at forhindre elektriske stød. Undgå overbelastning af kredsløbet ved at sikre, at andre kraftige apparater ikke er tilsluttet samme kredsløb.
-
Brug Beskyttelsesudstyr: Brug altid grydelapper eller varmebestandige handsker, når kogepladens overflade er varm. Dette vil beskytte mod forbrændinger og skoldning.
-
Hold Børn og Kæledyr Væk: Sørg for, at børn og kæledyr ikke er i nærheden af kogepladen, når den er i brug. Berøringsfladen kan blive meget varm og forårsage alvorlige skader.
-
Anvend Korrekt Køkkengrej: Brug kun køkkengrej, der er beregnet til keramiske kogeplader. Aluminiums- og kobbergryder kan efterlade mærker på overfladen, og gryder med en ru bund kan ridse kogepladen.
-
Undgå Overfyldning: Undgå at placere overfyldte gryder og pander på kogepladen. Spildt mad kan brænde fast og være svært at fjerne, hvilket kan beskadige overfladen permanent.
-
Rengør Regelmæssigt: Hold kogepladen ren ved at tørre den af med en fugtig klud efter hver brug. Brug specielle rengøringsmidler beregnet til keramiske overflader for at undgå skader.
-
Undgå Uventet Afkøling: Hæld aldrig koldt vand på en varm kogeplade. Pludselige temperaturændringer kan forårsage, at kogepladen revner.
-
Vær Opmærksom på Fejl og Beskadigelser: Kontroller regelmæssigt kogepladen for revner, pletter eller andre skader. Hvis der opdages noget unormalt, bør kogepladen slukkes og en kvalificeret tekniker tilkaldes for inspektion og reparation.
-
Aldrig Lad Kogepladen Ubevogtet: Efterlad aldrig varm madlavning uden opsyn. Dette kan forårsage brande eller andre farlige situationer.
Tsidste, men ikke mindst, bør man altid konsultere en certificeret elektriker eller tekniker, hvis der er mistanke om elektriske eller mekaniske problemer ved kogepladen.
Valg af Den Rette Kogeplade
Når man vælger den rette keramiske kogeplade til hjemmelavet madlavning, er der flere faktorer, man bør overveje. Den første faktor er størrelsen. Det er vigtigt at måle den tilgængelige plads i køkkenet for at sikre, at kogepladen passer perfekt.
Størrelse og Plads
- Mål køkkenet: Tag nøjagtige mål af den plads, hvor kogepladen skal installeres.
- Standardstørrelser: De fleste keramiske kogeplader kommer i standardstørrelser, men checking er vigtig.
- Plads til gryder og pander: Sørg for, at der er nok plads til dine mest anvendte gryder og pander.
Antal Zonemuligheder
Overvej antallet af kogezoner. Hvis du ofte laver flere retter samtidig, kan det være en fordel at have flere zoner.
- To zoner: Ideel til små husholdninger.
- Fire zoner: Anbefales til større familier og dem, der ofte laver komplekse måltider.
- Fleksible zoner: Nogle kogeplader tilbyder fleksible zoner, som kan tilpasses til forskellige grydestørrelser.
Funktionaliteter og Teknologi
Moderne keramiske kogeplader er udstyret med forskellige avancerede funktioner.
- Touch-kontrol: Enkelt og nemt at justere temperaturen med et touch-panel.
- Timer: Praktisk til præcis kogetid og undgåelse af overkogning.
- Booster-funktion: Giver ekstra varme hurtigt, ideel til hurtig opvarmning.
Energieffektivitet
Energieffektivitet er også en vigtig overvejelse.
- Energimærkning: Kig efter energimærkede kogeplader for at spare på elregningen.
- Restvarmeindikator: Hjælper med at udnytte eftervarme og øge effektiviteten.
Sikkerhedsfunktioner
Sikkerhed er afgørende, især i hjem med børn.
- Børnelås: Forhindrer utilsigtet tænding og justering.
- Overophedningsbeskyttelse: Automatisk slukning, når kogepladen bliver for varm.
- Restvarmeindikator: Viser, om zonerne stadig er varme efter brug.
Design og Æstetik
Endelig spiller design og æstetik en stor rolle i valg af kogeplade. Keramiske kogeplader fås i forskellige farver og overflader, som kan komplementere køkkenets indretning.
- Sort eller hvid: Populære farvevalg.
- Slankt og moderne design: Passer til de fleste moderne køkkener.
Ved at overveje disse faktorer nøje, kan man finde den perfekte keramiske kogeplade, der imødekommer både daglige behov og æstetiske præferencer.
Installationsvejledning
Installation af keramiske kogeplader kræver omhyggelig hensyntagen til sikkerhed og korrekt opstilling. Følgende vejledning hjælper med at sikre en korrekt og sikker installation:
-
Forberedelse af pladsen
- Fjern alt overskydende materiale fra området omkring komfuret.
- Sørg for, at det omgivende miljø er tørt og rengjort.
-
Nødvendigt værktøj og materialer
- Skruetrækker
- Vatterpas
- Målestok eller målebånd
- Elektrisk boremaskine (hvis nødvendigt)
- Beskyttelseshandsker
-
Måling og placering
- Mål den planlagte placering og marker de nødvendige punkter for fastgørelse.
- Brug vatterpas for at sikre, at overfladen er helt vandret.
-
Elektrisk tilslutning
- Sørg for, at strømforsyningen er slået fra før arbejdet påbegyndes.
- Følg producentens anvisninger for elektrisk tilslutning.
- Tilslut ledningerne fra kogepladen til de tilsvarende terminaler i strømforsyningen.
-
Montering af kogepladen
- Placer kogepladen i udskæringen og sikr den med de nødvendige skruer og beslag.
- Kontrollér igen med vatterpas for at sikre, at den er helt vandret.
-
Tilslutning af gas (hvis relevant)
- Hvis kogepladen også har gasfunktioner, skal de korrekte gasledninger tilsluttes efter producentens instruktioner.
- Test gasforbindelserne for utætheder ved at anvende en sæbe- og vandopløsning.
-
Afsluttende kontrol og testkørsel
- Tænd strømmen og kontroller, at alle kogeplader fungerer korrekt.
- Udfør en testkørsel ved at tænde hver enhed individuelt for at kontrollere ensartet varmefordeling.
-
Sikkerhedsforanstaltninger
- Sørg for, at der ikke er uisolerede elektriske kabler.
- Montér eventuelle beskyttelsesdæksler, der følger med enheden.
- Hav en brandslukker i nærheden som en ekstra sikkerhedsforanstaltning.
Ved at følge disse trin sikres en sikker og effektiv installation af de keramiske kogeplader.
Grundlæggende Madlavningsteknikker
Brug af keramiske kogeplader kræver kendskab til nogle grundlæggende madlavningsteknikker for at opnå de bedste resultater. Her er nogle vigtige teknikker og tips:
Vælg den rigtige pande:
Det er vigtigt at vælge gryder og pander med flade bunde for optimal varmefordeling. Materialer som rustfrit stål og støbejern fungerer godt med keramiske kogeplader.
Kontroller varmen:
Keramiske kogeplader har præcise varmeindstillinger, som gør det muligt at justere varmen med stor nøjagtighed. Brug lave til mellem varmeindstillinger til simring og høje varmeindstillinger til stegning og kogning.
Forvarmning:
Forvarm altid panden eller gryden inden tilberedning. Dette sikrer, at maden bliver jævnt tilberedt og reducerer risikoen for at maden klæber til overfladen.
Brug af låg:
Brug låg til gryden eller panden for at bevare fugt og varme. Dette forkorter tilberedningstiden og bevarer smagen i maden.
Rør og vend:
For at opnå en jævn tilberedning, rør eller vend maden ofte. Dette forhindrer også, at maden brænder fast på overfladen.
Kogning:
Under kogning kan det være fornuftigt at bringe vandet hurtigt i kog på en høj indstilling og derefter reducere varmen til en lavere indstilling for at simre. Dette sparer energi og forhindrer overkogning.
Stegning:
Når du steger, brug olie eller smør til at forhindre, at maden klæber til panden. Sørg for at opretholde en konstant temperatur for at sikre, at maden steges jævnt og udvikler en gylden skorpe.
Braisering:
Braisering er en teknik, hvor maden først brunes ved høj varme og derefter tilberedes langsomt ved lavere varme. Dette er ideelt til tilberedning af kød og grøntsager, da det giver en dyb smag og mør tekstur.
Sikkerhedstip:
Hold håndtagene væk fra kogepladen og sørg for god ventilation i køkkenet. Brug grydelapper eller ovnhandsker, når du håndterer varme gryder og pander.
Rengøring:
Efter madlavning, lad kogepladen køle lidt af, men rengør den mens den stadig er lun. Brug en blød klud og ikke-slibende rengøringsmidler for at undgå ridser.
Specialteknikker for Keramiske Kogeplader
Keramiske kogeplader tilbyder en række specialteknikker, som hver især kan forbedre madlavningsoplevelsen betydeligt. For at få mest muligt ud af disse funktioner er det vigtigt at forstå, hvordan og hvornår de skal anvendes.
Temperaturkontrol
- Præcis Varmejustering: Keramiske kogeplader giver mulighed for præcis justering af varmeindstillinger, hvilket er essentielt ved madlavning, der kræver nøjagtig temperaturkontrol, såsom simmering og stegning.
- Hurtig Opvarmning: Kogepladen kan hurtigt nå høje temperaturer, hvilket reducerer ventetiden ved madlavning.
Sensorfunktioner
- Overkogssensor: En sensor, der automatisk reducerer varmen, hvis der registreres risiko for overkogning, hjælper med at undgå spild og slid på kogepladen.
- Pan Recognition: Denne funktion registrerer, om der er en pande på kogepladen, og justerer opvarmningen i henhold til pandens størrelse for optimal energieffektivitet.
Tidstagning og Automatik
- Indbyggede Timere: Mange keramiske kogeplader er udstyret med indbyggede timere, der tillader brugerne at indstille tilberedningstiden præcist, hvilket sikrer, at retter ikke over- eller underkoges.
- Automatisk Slukning: For ekstra sikkerhed og bekvemmelighed kan kogeplader, der ikke er i brug i en bestemt periode, automatisk slukkes.
Rengøring og Vedligeholdelse
- Let Rengøring: Den glatte glasoverflade på keramiske kogeplader er nem at tørre af og kræver kun minimal indsats for at holde ren. Brug af en specialskraber kan hjælpe med at fjerne fastbrændte rester.
- Beskyttelse med Specielle Rengøringsmidler: Det anbefales at anvende rengøringsmidler specielt formuleret til keramiske overflader for at forlænge levetiden på kogepladen.
Madlavningsmetoder
- Multi-zone Madlavning: Nogle keramiske kogeplader har zoner med forskellige indstillinger, der tillader simultan varmebehandling af flere retter ved varieret temperaturer.
- Overfladeområde Justering: Kogeplader, der tillader justering af overfladeområdet, er ideelle til større gryder og pander, der kræver mere varmefordeling.
Fejlfinding
- Indikatorlys: De fleste keramiske kogeplader har indikatorlys, der viser, om overfladen stadig er varm efter brug, hvilket forhindrer forbrændinger.
- Diagnosekoder: Ved eventuelle fejl kan displayet vise koder, der hjælper med at diagnosticere problemet, hvilket gør det lettere at vedligeholde og reparere kogepladen hurtigt.
Med den rette brug af disse teknikker bliver madlavning på keramiske kogeplader både mere effektiv og sikker.
Vedligeholdelse og Rengøring
Keramiske kogeplader kræver regelmæssig vedligeholdelse og omhyggelig rengøring for at bevare deres effektivitet og æstetik. Følg nedenstående trin for at sikre, at kogepladen forbliver i optimal stand.
Daglig Rengøring
For daglig rengøring skal man bruge en blød klud og et mildt rengøringsmiddel:
- Sluk og afkøl kogepladen helt.
- Tør overfladen af med en fugtig klud for at fjerne madrester.
- Påfør et mildt rengøringsmiddel på kluden.
- Tør hele overfladen forsigtigt.
- Skyl kluden og tør en gang til for at fjerne eventuelle rengøringsmiddelrester.
Fjernelse af Pletter og Mærker
Hårde pletter og brændte madrester kan kræve mere opmærksomhed:
- Brug en skraber designet specielt til keramiske overflader.
- Hold skraberen i en vinkel på 45 grader og skrab forsigtigt.
- Tør området med en fugtig klud og et mildt rengøringsmiddel.
Dybdegående Rengøring
Ugentlig eller månedlig dybdegående rengøring vil hjælpe med at forhindre opbygning af snavs:
- Løsn fastbrændt snavs med en blanding af natron og vand.
- Spred blandingen på de berørte områder og lad det sidde i 15 minutter.
- Brug en blød klud til at gnubbe området.
- Tør efter med en fugtig klud.
Forebyggende Foranstaltninger
Hold keramiske kogeplader frie for skader og snavs:
- Undgå at bruge ståluld eller slibende rengøringsmidler, som kan ridse overfladen.
- Anvend kun gryder og pander med flade og rene bunde.
- Løft redskaber i stedet for at skubbe dem for at forhindre ridser.
Specifikke Råd
- Brug altid klude eller svampe, der anbefales til keramiske overflader.
- Regelmæssig kontrol og vedligeholdelse kan forhindre større problemer.
Ved systematisk at følge disse retningslinjer kan levetiden af keramiske kogeplader forlænges betydeligt, mens deres ydeevne og udseende bevares over tid.
Tips til Energi- og Tidsbesparelse
At lave mad med keramiske kogeplader kan være både energibesparende og tidsbesparende, hvis man gør det rigtigt. For at få mest muligt ud af dine madlavningserfaringer, her er nogle nyttige tips:
-
Forvarmning af Kogepladen:
- Forvarm kogepladen inden brug for at forkorte madlavningstiden.
- Brug det rigtige varmeindstilling for det bedste resultat.
-
Tilpasset Brug af Gryder og Pander:
- Brug gryder og pander med flade og jævne bunde for at sikre maksimal kontakt med kogepladen.
- Vælg køkkengrej i passende størrelser til mængden af mad, der skal tilberedes.
-
Låg på Gryder og Pander:
- Dæk gryder og pander til med låg for at holde på varmen og reducere energiforbruget.
- Det hjælper også med at fremskynde kogning og stegeprocesser.
-
Optimal Temperaturkontrol:
- Undgå at bruge høj varme, medmindre det er nødvendigt. Lav varme kan være ligeså effektiv og mere energibesparende.
- Brug termostatstyring til at holde temperaturen stabil.
-
Strategisk Placeret Ingredienser:
- Forbered alle ingredienser før start for at minimere tiden, låget er af og spildtid.
- Skær ingredienser i mindre stykker for hurtigere tilberedning.
-
Udnyt Restvarme:
- Sluk kogepladen et par minutter før maden er færdig. Den tilbageværende varme vil afslutte tilberedningen.
- Brug restvarmen til at holde retter varme uden at forbruge yderligere energi.
-
Korrekt Vedligeholdelse:
- Hold kogepladen ren for at opretholde effektiv varmeoverførsel.
- Fjern spild og pletter straks for at forhindre skader og ineffektiv varmeledning.
Disse tips hjælper ikke kun med at spare tid og energi, men de kan også forbedre kvaliteten af de retter, der tilberedes på keramiske kogeplader. De er nemme at implementere og kan gøre en stor forskel i den daglige madlavning.
Fejlfinding og Almindelige Problemer
Selvom madlavning med keramiske kogeplader generelt er nemt og problemfrit, kan man sommetider støde på visse udfordringer. For at sikre en glat og effektiv madlavningsproces er det vigtigt at være opmærksom på nogle af de mest almindelige problemer og deres løsninger.
Kogepladen Varmer Ikke Op
Dette problem kan have flere årsager:
- Forkert Indstilling: Kontroller, at kogepladen er korrekt indstillet og tændt.
- Elektrisk Fejl: Undersøg, om der er strømafbrydelser eller løse ledninger.
- Defekt Komponent: Hvis kogepladen stadig ikke virker, kan der være en defekt komponent, der skal udskiftes.
Ujævn Varmefordeling
For at sikre ensartede madlavningsresultater:
- Rengøring: Sørg for, at kogepladen er ren, da snavs kan påvirke varmefordelingen.
- Køkkengrej Med Flad Bund: Brug gryder og pander med flade bunde for at forbedre kontakten med kogepladen.
- Korrekt Placering: Placer køkkengrejet centralt på kogepladen.
Ridser på Kogepladen
Keramiske kogeplader kan nemt få ridser. For at undgå dette:
- Brug Bløde Køkkenredskaber: Undgå metalredskaber og brug i stedet træ eller silikone.
- Løft, Ikke Træk: Flyt gryder og pander ved at løfte dem i stedet for at trække dem.
Overflødig Mad
Mad, der spildes på kogepladen, kan brænde fast:
- Hurtig Rengøring: Tør straks spild op for at undgå fastbrænding.
- Tilslutning af Varmen: Reducer varmen, hvis maden koger over.
Problemer med Kontrollen
Nogle gange kan kontrolknapper eller berøringspaneler fejle:
- Rens Kontrollerne: Sørg for, at kontaktfladerne er rene og fri for fedt.
- Softwarereset: Hvis der er elektroniske kontroller, kan en reset hjælpe.
Strømafbrydelser
Hvis kogepladen slukker pludseligt:
- Kontroller Stik og Kontakter: Sørg for, at alt er korrekt tilsluttet.
- Sikringer og Automatafbrydere: Kig på sikringer og relæer inden i el-skabet.
Ved at følge disse råd og retningslinjer kan mange af de almindelige problemer hurtigt løses, hvilket sikrer en smidig og behagelig madlavningsoplevelse med keramiske kogeplader.
Afsluttende Tanker og Anbefalinger
Afslutningsvis er der flere vigtige overvejelser og anbefalinger, der kan sikre, at hjemmelavet madlavning med keramiske kogeplader bliver en succesoplevelse. Ved at følge disse retningslinjer kan man optimere madlavningsprocessen og opnå de bedste resultater.
Rengøring og vedligeholdelse
For at bevare de keramiske kogepladers ydeevne og udseende, bør der lægges vægt på regelmæssig rengøring og vedligeholdelse:
- Daglig vedligeholdelse: Brug en blød klud og specialiseret rengøringsmiddel til keramiske overflader.
- Fjernelse af fastbrændte madrester: Brug en glaskeramisk skraber for at undgå skader.
- Undgåelse af ridser: Undgå at trække gryder og pander hen over overfladen, og brug køkkenredskaber af plast eller træ.
Sikkerhed og Brug
For at undgå ulykker og skader bør følgende sikkerhedsprincipper følges nøje:
- Børnesikring: Installer børnesikringer, hvis der er små børn i huset.
- Undgå overbelastning: Undgå at placere tungt udstyr på kogepladen.
- Konstant overvågning: Forlad aldrig en tændt kogeplade uden opsyn.
Madlavningstips
Nogle nyttige tips kan forbedre madlavningsoplevelsen:
- Jævn varmefordeling: Brug gryder og pander med flad bund for at sikre jævn varmefordeling.
- Korrekt temperaturindstilling: Juster temperaturen omhyggeligt efter opskriftens krav for at undgå overkogning eller brænding.
- Effektiv tidsstyring: Planlæg madlavningen således, at alting koordineres og bliver færdigt på samme tid.
Fejlfinding
At have et par fejlfindingstips i baghånden kan være nyttigt:
- Uens opvarmning: Kontroller, at panderne har en flad bund og er kompatible med den keramiske overflade.
- Visuelle fejlkoder: Referer til brugsanvisningen for at forstå og rette eventuelle fejlmeddelelser, der vises på betjeningspanelet.
At følge disse anbefalinger sikrer ikke kun en sikker og effektiv madlavning, men også en længere levetid for de keramiske kogeplader.